Titulo:
O Ingrediente Secreto 3
Autor:
Henrique Sá Pessoa
PVP:
23,90€
N.
Páginas: 212
O
Chef Henrique Sá Pessoa apresenta neste terceiro livro Ingrediente Secreto 78
receitas totalmente originais, sempre acompanhadas pelas mais preciosas dicas e
conselhos, um convite a cada leitor para se deixar aventurar num mundo
gastronómico onde a rotina fica à porta.
Também
disponível em Inglês “SECRET INGREDIENT”.
Receitas
simples, saborosas e despretensiosas, que melhoram e elevam o seu dia a dia.
Assim, poderá transformar a sua cozinha num laboratório de sabores e dar nova
cor à sua vida quebrando a rotina com pratos criativos protagonizados por
atores como a abóbora ou o polvo; descobrir que afinal o atum fresco, as
conservas e a cenoura têm bastantes mais
predicados e podem brilhar em pratos de comer e chorar por mais; criar
práticas, rápidas e deliciosas receitas com tomate, couve flor ou grão,
surpreendendo tudo e todos; alegrar os seus dias com os novos sabores que a
maçã, o porco preto e o mel lhe podem proporcionar; perceber que pode fazer
mais receitas do que alguma vez imaginou com café ou laranja.
http://www.youtube.com/watch?v=66EJb98srCc&feature=youtu.be
Este
livro Inclui códigos para visionamento dos vídeos das receitas no telemóvel.
Henrique
Sá Pessoa (n. 1976, Oeiras) foi num projeto de intercâmbio nos EUA que
descobriu o gosto pela culinária. Em 2005 foi considerado «Chef Cozinheiro do
Ano» e, em 2007 venceu a Taça Horexpo, ano que publicou o primeiro livro, Entre
Pratos, com as receitas da 1.ª série do seu programa da RTP2. Em 2008 publicou
Legumes sem Desculpas e venceu o Prémio Chef do Ano da Academia da Gastronomia
Portuguesa. Em 2009 abriu o seu primeiro restaurante, Alma, vencedor do Prémio
do Restaurante do Ano da Revista de Vinhos. O programa de TV Ingrediente
Secreto revelou-se um verdadeiro êxito, já com cinco temporadas e três livros
publicados.
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