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Dois livros de culinária portugueses, ambos publicados pela Casa das Letras, editora do grupo LeYa, foram esta semana distinguidos pelos prestigiados Gourmand World Cookbook Awards. O livro de culinária lançado recentemente pelo Chef Ljubomir Stanisic, “Papa Quilómetros”, valeu-lhe a distinção na categoria Culinary Travel Guide, enquanto o livro “Ingrediente Secreto” de Henrique Sá Pessoa, foi premiado na categoria TV Celebrity Western Europe.
Os dois livros foram considerados os melhores publicados em Portugal na área da culinária e irão agora concorrer com as melhores escolhas literárias internacionais na área gastronómica, cujos resultados serão conhecidos a 6 Março de 2012, em Paris, no âmbito da Paris Cookbook Fair.
Papa Quilómetros – Uma Caminhada Pela Gastronomia Portuguesa é um livro de culinária. Não só, mas também. Uma obra que teve vários formatos e acabou por ser aquilo que tinha de ser: uma homenagem às coisas boas da vida, a Portugal, aos produtos portugueses, ao povo, aos amigos, à família, às viagens… à cozinha.
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Fundado em 1995 o Gourmand World Cookbook Awards distingue, anualmente, os melhores livros de gastronomia e vinhos de todo o mundo. O concurso integra 41 categorias para livros de culinária e 18 para livros de bebidas.
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